先日作ったミネストローネ風トマトスープ
↑コンソメスープにトマトの缶詰を入れて野菜を煮込んだスープを作ってみた。弟に聴いたら本当のミネストローネは野菜の水分だけで作るものだということなので「ミネストローネ風トマトスープ」とでも名乗ることにしているが、水にコンソメ入れてトマトの缶詰入れて野菜を切って煮込んだだけだがやたらにうまかった。野菜もたくさんとれるしこれは良いなと自分で思っているところである。
また作りたいと思う。
- 2014/12/11
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